选择电热水器，消费者最关心的是质量和安全性。因而，电热水器市场中的质量竞争也就是电热水器“芯”和“胆”的技术较量。电热水器的“胆”即是贮水罐，最主要的性能要求就是耐腐蚀、耐高压内胆高空跳台试验并不能说明电热水器的内胆质量，因为高品质的搪瓷内胆，是在钢胆内部烧结成搪瓷釉面，确保内胆不受腐蚀，从而加大电热水器的安全系数和使用寿命。

　　电热水器安全除了靠“胆”还要靠“芯”。“芯’‘是指电热水器的加热器，是电热水器能否安全使用的关键。高品质的加热器采用优质的镍铬丝，外面附有一层陶瓷绝缘骨架，二者构成加热内芯，内芯外有两层外壳，一层为可传导热能的加热炉壁，一层为石英磁釉层，内芯与外芯间是空气绝缘层。这种先进的多层的加热炉，绝对保证水电分离，不用漏电保护插头也可万无一失。

　　广大消费者考虑电热水器的安全性能时，既要有耐腐蚀、耐高压、保温性能优益的“胆”，又要有能保证水电分离“芯”。“芯胆”相照是电热水器安全的关键。北京桑普电器有限公司生产的桑普和丹普系列电热水器，就是采用搪瓷内胆和陶瓷芯加热炉的设计结构，其搪瓷内胆于2000年6月通过了中国搪瓷工业协会首家优质认证。桑普公司在各地销售点均配有剖开的样机，剖“芯”露“胆”里外看得见，让您明明白白消费，选择一台长期安全的电热水器。